車検完了！いつもの農村公園に集合♪

山あいの農村公園にあるキャンプ場

【２０１９年６月８日】

トレーラーの車検も無事に完了したので、今週末はいつもの農村公園に集合しました。
バイクキャンプが続いたこともあり、トレーラーでの出動は久しぶりです。　

道中、私は浦臼の道の駅で、お気に入りの浦臼産の大豆で作られた、とっても美味しい「絹豆腐」を買いました。生姜をすり下ろして、ネギ、醤油で、冷奴が食べたくて。　

この分厚くて美味い「あつあげ」も！
炭火で炙って、外側をカリカリにして、すりおろし生姜、ネギ、醤油で「厚揚げ焼き」も食べたくって！！　

さて、メンバーもそろったんで、スクリーンを立てて、炭火を熾したらいつもの宴会がスタートです。　

限定醸造の麦とホップ「爽の香」なかなかイケます！！　

ホルモンをカリカリに焼いたら乾杯！！　

ナスをじっくり焼いて。　

トロトロに焼けたナスにたっぷりすりおろした生姜と醤油。
このピリピリ感にビールが進みます。　

浦臼で買ってきた「あつあげ」も炭火で外側をカリッと焼いたら、生姜醤油とネギの香ばしさを加えて、さらにビールが進みます。　

丸肉ジンギスカンも登場。最近、丸肉が高騰してるので、ありがたくいただきます。　

トマトにバジルを振りかけて「冷やしトマト！！」　

浦臼で買った「絹豆腐」も、すりおろした生姜にネギと醤油。
地元産の大豆を使った、とても甘みが感じられる豆腐にピリピリ感を加えて、さらに美味さＵＰ！！　

夜半には美味いウィスキーも登場。
氷を入れたチェイサーも用意して、じっくり楽しみました。　

【２０１９年６月９日】　

日曜日もとってもいい天気。
北海道ももうすっかり夏の空になりました。
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真っ青な空の下、眩しい朝陽を浴びながらの朝ごはん。
大根の葉と白菜をたっぷり入れた「食べる味噌汁」美味しくできました。

その後、お昼には撤収し、途中まで５台でコンボイ（笑）走行。分岐点を過ぎるたびに一台、また一台と分かれ、それぞれの家路へ。

初夏の休日、仲間と楽しく、美味しく過ごすことができました。
さて、次はいつ？どこ？にしようか。